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喝茶会导致钙流失吗?钙流失有什么症状
2022-09-14

喝茶会导致钙流失的说法一直存在,并且还有很多专家也列举出科学证据,情况确实如此吗?喝茶为什么会导致钙流失呢?下面我们来一起看看!

喝茶会导致钙流失吗什么是钙流失

在人体所需的各类矿物质中,对钙的需求量是最大的,通常占到人体重的2%,人体内的约98%的钙都用于构成骨组织。当人进入30岁以后,骨骼吸收钙的速度就会逐渐慢于丧失钙的速度,这就是所谓钙流失了。

还有一种情况就是,当人体摄入的钙较少,或摄入过多的食盐和肉类等影响钙质吸收的物质,也会造成缺钙。

原理

1、茶叶里含有草酸,草酸容易与钙结合,形成草酸钙,会影响钙的吸收和利用,一方面易引起各结石,另一方面又可导致缺钙。。

2、茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其他一些植物活性成分,不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收,还会把其他方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。

3、茶叶中的咖啡碱,有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。此外,茶叶中含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成钙流失。

第一种和第二种说法现在已经被证实,

草酸与钙结合,这在化学原理上没有什么问题,但是人体通过食物对这两种物质的吸收是一个很复杂的过程,需要两个前提:

1、必须两种物质充分结合,但实际上,即便同时吃下这两种物质,它们在胃肠里见面的机会还是很难说的

2、必须达到一定的浓度。茶的草酸的含量约为干茶的1%,虽然不算低,但相比花生、草莓、菠菜这些食物来说,并不算高。而且茶叶饮用时还有个浸出率的问题,一般不会把茶叶当做食品一样全部吃下。

第三种是现今最流行的说法,也是最值得注意的说法。那就是,茶叶中的咖啡碱,有明显遏制钙在消化道中的吸收和增加尿中钙的排出作用。此外,茶叶中含有较多的咖啡因,而咖啡因有利尿作用,能促使尿钙过度排泄,导致负钙平衡,造成钙流失。

结语

专家表示

,大量地喝茶,尤其是浓茶,是有可能造成钙流失的。所以,喝茶第一要适量,第二不要喝浓茶。

不要喝浓茶容易理解,但喝多少茶才算是适量呢?根据人体对茶叶中保健成分和营养成分的合理需求,并考虑人体对水分的需求,浙江大学茶学系屠幼英教授的建议是(《茶与健康》,屠幼英主编,2011年):成人的饮茶量,通常以每天泡饮干茶5-15克为宜。泡这些茶的总体用水量可控制在400-1500毫升。当然,如果品饮的是云南茶,因为其内质丰富的特点,可适当减少投茶量。

钙流失的症状

年轻的时候可能没有症状,但是一进入到中年,症状就会很明显了,尤其是女性。失钙原因 磷多丢失钙 钙磷比例失衡是导致人们缺钙的元凶。 正常情况下,人体内的钙∶磷比例是2∶1,然而,现实生活中,人们过多地摄入碳酸饮料、可乐、咖啡、汉堡包、比萨饼、小麦胚芽、动物肝脏、炸薯条等大量含磷的食物,会使钙∶磷比例高达1∶10~20,这样,饮食中过多的磷会把体内的钙“赶”出体外。 补钙不补镁 吃完就后悔 人们补钙的时候,只注意补充维生素D,却往往不知道要补充镁。