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凉粉籽是什么植物
2022-11-28

凉粉大家都知道,但是凉粉籽是什么植物,就很少有人知道了,其实凉粉籽也非常常见,在大部分地区都能见到。下面一起来看看凉粉籽。

一、凉粉籽是什么?

凉粉籽其实也叫做薜荔,又叫凉粉子,木莲等。攀援或匍匐灌木,叶两型,不结果枝节上生不定根,叶卵状心形。产福建、江西、浙江、安徽、江苏、台湾等地。瘦果水洗可作凉粉,藤叶药用。

无论山区、丘陵、平原,在土壤湿润肥沃的地区都有野生分布,多攀附在村庄前后、山脚、山窝以及沿河沙洲、公路两侧的古树、大树上和 断墙残壁、古石桥、庭院围墙等。薜荔耐贫瘠,抗干旱,对土壤要求不严格,适应性强,幼株耐阴。薜荔有食用价值和园林价值,可以做凉粉,观赏价值高。

二、凉粉籽是海藻籽吗?

见过凉粉籽的人对它肯定是有印象的,因为凉粉籽跟海藻籽长得特别像。特别是那些经常用海藻籽敷面膜的女性朋友,看到凉粉籽都会以为凉粉籽和海藻籽是一样的。那么凉粉籽是海藻籽吗?

其实,凉粉籽就是海藻籽。凉粉籽还有其他的名称:冰粉籽、木瓜籽、国产海藻籽等等。如果大家在购买的时候发现有的叫做海藻籽,有的叫做凉粉籽,大家不要担心,这两种东西是一样的。

三、凉粉籽对身体有益吗?

我们平时吃的凉粉,对人体是没有害处的。夏季吃凉粉消暑解渴;冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。用凉粉籽做凉粉,不需添加任何物质,因此对人体有益而无害。

而一般的凉粉,因其在加工过程中要加入适量白矾,而白矾具有减缓肠胃蠕动的作用,用凉粉佐酒则会延长酒精在胃肠中的停留时间,因而增加人体对酒精的吸收,同时也增加了酒精对胃肠的刺激,减缓了血流速度,延长了酒精在血液中的停留时间,促使人醉酒,危害健康。因此,凉粉吃多了对人体是有害的。

如果要用凉粉籽做凉粉,还是比较麻烦的,如果想要做凉粉,还是建议去市场上直接买凉粉或者买粉状材料。